Сезона на производство на китайски бели аспержи започва в началото април 2019. Производителността на консерви бели аспержи започва първо, от Apr.12, замразени бели аспержи фабрика също започва пътека производство.
2019 бели аспержи сезон е очевидно по-рано от същия период на 2018. Климатични и температурни условия също са по-добре от същия период. Очаква се тази година реколтата от дебели аспержи ще бъдат по-високи от миналата година, доходността на среден размер и тънки аспержи ще бъде подобен с 2018.
Според диаметър на дебелината замразени бели аспержи обикновено имат 3 клас, S/M/L.
S клас:Диаметър: +/-8-11 мм.
M клас:Диаметър: +/-11-16mm
L степен:Диаметър: + /-16-22 мм
Основният процес поток за замразени бели аспержи както по-долу:
1. Проверка за приемане на суровината. (CCP1)
2. Подбор и чисти
3. Обелени/нарязани/клас
4. Тест и измиване
5. Бланширане (CCP2)
6. Измиване
7. Замразяване
8. Бързо замразени
9. Остъкляване
10. Вътрешна опаковка
11. Метални откриване (CCP3)
12. Външната опаковка
13. За съхранение на багаж
Хранителната стойност на белите аспержи
Аспержи е не само богати на витамини и минерали, но също така съдържа повече аспаргин, аспарагинова киселина и много други сапонини. Тя има лечебен ефект върху сърдечно-съдови заболявания, отоци, пикочния мехур и други болести. Asparaginase е лекарство за левкемия. Следователно аспержи е станала един от здраве зеленчуци.
Аспержи има три основни характеристики:
1. ниска захар, ниско съдържание на мазнини, високо целулоза и високи витамини;
2. висока протеин и делът на аминокиселини в протеин е подходящо.
3. съдържа редица основни елементи и микроелементи за човешкото тяло.
Ядливи ефикасност
1. цар на противоракови: аспержи е богата на противоракови елементи - селен, което ефективно може да контролира растежа на раковите клетки. Аспержи има специални ефекти на рак на пикочния мехур, рак на белия дроб, рак на кожата и така нататък.
2. изчистване на топлина и диуреза: за хора, които са предразположени към огън и страдащи от хипертония, аспержи да изчистите топлина и диуреза, и има много ползи от консумират повече.
3. насърчаване на развитието на феталното мозъка: аспержи съдържа повече фолиева киселина. Честата консумация на аспержи допринася за развитието на феталното мозъка.
4. добри лекарства за храна: редовна консумация може да премахва умората, намаляване на кръвното налягане, подобряване на сърдечно-съдовата система, увеличаване на апетита, подобряване метаболитни способността тялото и имунитета.
Разликата между белите аспержи и зелените аспержи
Бели аспержи и зелените аспержи са всъщност едно и също нещо, като разликата е в техните различни засаждане процес. Зеленият цвят на зелените аспержи е в резултат на пълна фотосинтезата, докато процеса на целият растеж на бели аспержи е напълно невидими. Толкова дълго, колкото тя расте малко по малко, то трябва да се покрива с почва да се избегне напълно светлина (подобно на разликата между праз лук и праз). Това е преувеличено да се каже, че дори реколтата трябва да се направи през нощта. Зелените аспержи е богат на хлорофил, докато белите аспержи има повече микроелементи, особено различни аминокиселини, протеин, витамин съдържание, което е несравнимо с обикновените плодове и зеленчуци, така че има репутацията на "зеленчукови принц". Разликата в цените между зелени аспержи и бели аспержи може да достигне 4 - 5 пъти в крайност.