Препоръчителни четири метода за съхранение на Edamame
1. Метод за консервиране на хладилника
Поставете едамама в найлонови торбички и ги запечатайте. Намерете дебела пластмасова торбичка и я поставете директно в хладилника, за да ги запазите свежи. Проследяването също е прясно. Може да ги запази свежи един месец. Добре е да го запазите за кратко време.
Съвети: не се препоръчва да се отваря главата, когато уплътнението е запечатано, така че да се смесва лесно с други ястия и да не е прясно.
2. Директно замразяване
Беленият едамам се изважда лесно, когато се яде в кутии за прясно съхраняване или по-големи бутилки с напитки (бутилките с напитки са най-добрите). Дори ако са замразени заедно, бутилките могат да се чукат няколко пъти. Когато са опаковани, те могат да бъдат замразени в хладилника. Когато искат да ядат, те са свежи и вкусни. Те са доста добри. Може и да опитаме още малко през лятото. Този вид консервиране е малко по-дълъг от хладилния.
3. Метод за замразяване на гореща вода
Как да запазим богатия през лятото едамам през зимата? За да го запазим за дълго време, трябва да ви научим на добър начин:
Когато наближава сезона, опитайте се да купите колкото се може повече едамами, за да можете да им се насладите през зимата. Първо обелете зеления едамам, оставете ги да кипнат тенджера с вряла вода, след това изсипете зеления едамам в саксията за около 30 секунди и след това изтеглете водата. След като водата се изсуши, опаковайте я в торба за прясно съхраняване и я поставете в замразяващия слой на хладилника. Не забравяйте, че трябва да е замръзналият слой. По този начин, когато настъпи зима, можете да я извадите и да я приготвите по всяко време. Когато го изядете, можете да го извадите и размразите. Продължава до една година.
Съвети: но някои нетизени съобщават, че този метод на консервиране може да причини миризма на замразена едамама, която се причинява от дългото прекъсване на захранването в хладилника по време на процеса на консервиране и замразения едамам.
4. Метод за пържене и замразяване на масло
Измийте обеления едамам с чиста вода и изцедете водата. Количеството олио в тигана е количеството масло в обикновените зеленчуци за пържене. След като маслото се загрее, добавете зеления едамам и ги разбъркайте малко, след това ги извадете от тигана и ги оставете да изстинат. Поставете хладния едама в торба за прясно поддържане и всяка торба може да се напълни с достатъчно за хранене. След това затегнете устата на торбата, поставете торбата в хладилника за замразяване за консервиране, след това замразете и консервирайте и извадете замразяването, когато ядете.
Този метод може да се запази и за една година, а запазеният едамам е предразположен към вкус и промяна в цвета. По-добър метод за консервиране е зеленчуците да станат зелени и нежни.
Точки за внимание при запазване на сладкия фасул
1. Независимо дали бланшираме или пържим, ние трябва да "умрем" едамама и да блокираме възможността за растежа им, за да запазим храненето на едамама колкото е възможно по-дълго.
2. Преработеният едамам не трябва да съдържа сурова вода и те трябва да бъдат опаковани в отделни торбички и запечатани, за да не изпуска въздух, преди да могат да се съхраняват в помещението за замразяване.
3. Колко да ядете и колко да приемате замразена едамама? Не замръзвайте и замръзвайте многократно. Това ще унищожи храненето и вкуса на едамама.