Обикновено бамята не е табу за ядене, но поради студения характер на самата бамя, яденето твърде много или хората с недостиг на студен далак и стомах лесно причиняват стомашно-чревни реакции, което води до физически дискомфорт, така че бамята е най-добре да не се яде със студена храна , особено не със студена храна в големи количества.
1. Какви студени основни храни не могат да се ядат с бамя
Бамята се яде най-вече като зеленчук на трапезата. Поради студа на бамята е по-добре да изберете малко гореща храна върху основната храна. Бамята се яде заедно с гореща основна храна. Може да коригира по подходящ начин студения характер на бамята, за да не причини дефицит на далака и стомаха.
Студена основна храна: просо (просо), пшеница, ечемик, елда, семе от Коикс, боб от мънг.
2. Какво студено месо не може да се яде с бамя
Окра студено, принадлежи към студена храна, така че не е подходящо да се готви или яде с друга студена, месна храна през цялото време. Лесно е да предизвикате недостиг на далак и стомах и настинка, причинявайки диария и други неприятни реакции.
Готино месо: биволско, патешко, заешко, конско мляко, жабешко месо (жаба), риба, абалон.
Студено месо: патешки яйца (леко студени), конско месо, видри, раци, морски раци, миди (пясъчни миди, морски миди, миди), стриди, охлюви, земни червеи, охлюви, миди (речни червеи), кефал, октопод ,
3. Кои студени зеленчуци не могат да се ядат с бамя
Самата бамя принадлежи към студената храна, така че когато ядете бамя е по-добре да не ядете други студени зеленчуци.
Охлаждащ зеленчук: домат (готино), целина, водна целина, патладжан, рапица, камфор, копър, амарант, глава на Малан, глава хризантема, спанак, броколи (кафяво кафяво), маруля (маруля), карфиол, глава мушмула, артемизия, тофу (тофу кожа, сушено тофу, тофу мляко), глутен, корен от лотос, зимен пъпеш, сладък картоф, смлян пъпеш Luffa, краставица, целина, гъби и велутипи от Flammulina.
Студен зеленчук: Cigu (леко студено), Portulaca oleracea, Potamogeton (кухо зеле), Auricularia auricula (крес), Brassica oleracea, Brassica campestris (аспержи), китайско зеле, бамбукови леторасти (леко студени), дама, зеленчуков пъпеш, водорасли, лава, водорасли, морски водорасли, ухо, сламена гъба, балсамова круша, воден кестен.
4. Какви студени плодове не могат да се ядат с бамя
След ядене на бамя, стомахът е най-вече в състояние на астения и настинка. По това време не е подходящо да се ядат студени и хладни плодове, което лесно може да доведе до лошо храносмилане и диария.
Готини плодове: ябълка (готин секс), круша, цитрусови плодове, портокал, ягода (готин секс), манго, локум, гросвенър, ромб, сърцевина от лотосово семе, лилия.
Студени плодове: хурма, хурма, грейпфрут, банан, черница, янгтао, смокиня, киви, захарна тръстика, диня, пъпеш (диня).
5. Други студени храни, които не са подходящи за ядене с бамя
Когато ядете бамя, трябва да се обърне внимание и на избягването на следната друга студена, хладна храна, особено след ядене на студен, хладен чай и т.н.
Хладна храна: зелен чай, мед, пчелно млечице, хмел, софора (Sophora japonica), хризантема, мента, тлъсто море, Paeonia lactiflora, женшен, американски женшен, семе на касия.
Студена храна: соев сос, паста, сол, орлови нокти, балсамов крушен чай, чай Кудинг, корен от слама, корен от тръстика, стипца.
Внимание за ядене на бамя
1. Бамята е подходяща при гастрит, рак, стомашна язва, анемия и лошо храносмилане, особено за млади и средни хора, спортисти, дами и грижи за кожата и мъже. Но бамята принадлежи към зеленчука със студен вкус. Хората, които имат слаб стомах и черва, лоша функция и честа диария не трябва да ядат повече.
2. Бамята съдържа повече калий, хората с бъбречни заболявания трябва да употребяват по-малко, да не прекаляват с консумацията и да се обелват преди ядене.
3. Не гответе и не обличайте бамята в медни или железни съдове, иначе бързо ще промени цвета си. Макар и безвреден за човешкото тяло, вкусът ще бъде намален и не красив.
4. Бамята лесно става черна и суха при стайна температура. Трябва да се увие в бял вестник и да се охлади в хладилник.
5. Когато кълцате и пържите бамята, ще има слуз. Някои хора ще измият слуз преди пържене, за да направят ястията красиви. Всъщност абсолютно не се препоръчва да го правите. Слузът на Окра е същността на нейното хранене, така че не се страхувайте от лепкаво, лепкаво е храненето.
6. Бамята не трябва да се разбърква с вода. Пърженото на силен огън може да промени цвета си. Суровината е по-добра от пържена. Яжте сурово, така че не се притеснявайте. Храненето се губи след пържене за дълго време.