Най-много са засадени Шандун, Хенан, Джеджианг, Юнан и други провинции. Площта е около 453 000 хектара.
морков
Морков (научно наименование: Daucus Carota L. var. Sativa Hoffm.), Известен още като морков или Ganxun, е разновидност на дивия морков (научно наименование: Daucus Carota L. var. Carota). Разликата между този сорт и оригиналния сорт се крие в месестия корен, дълъг конус, гъста мазнина, червено или жълто.
Двугодишна билка, висока 15-120 см. Стъблата самотни, всички с груби бели косми. Базалните листа мембранозни, продълговати; дръжка 3-12 см дължина; стъблови листа почти седнали, обвити. Съставен чадър, дръжка с дължина 10-55 см, с груби косми; тоталните прицветници имат много прицветници, листовидни, пенисто разделени; спиците на чадъра са най-вече, външните радиални извивки на чадъра навътре, когато резултатът е; racemes 5-7, линейни; цветята обикновено са бели, понякога червеникави; дръжките неравномерни по дължина, 3-10 мм. Плодове овални, 3-4 мм дълги, 2 мм широки, с бели четинки по краищата. Цъфти от май до юли.
Произвежда се в провинциите Съчуан, Гуйчжоу, Хенан, Хубей, Цзянси, Анхуи, Джиангсу и Чжецзян. Широко се култивира в цялата страна. Разпространен е в Европа и Югоизточна Азия.
Среда за растеж
Морковите като студен климат, подходящата температура за растеж е между 15 - 25 градуса, като силна светлина и относително сух въздух, почвата изисква редуване на мокра и суха, обилна влага и рохкава, пропусклива, плодородна.
Голяма разлика в температурата и достатъчно хранителни вещества са необходими, за да се улесни изграждането на месести корени, като същевременно се гарантира по-високо съдържание на каротин и ликопен. Морковите са по-устойчиви на суша, особено в стадий на разсад, 30-50% от почвената влага може да расте нормално.
Когато температурата на почвата е стабилна над 8 градуса (10-15 май), тя може да бъде засета и покълването започва от над 15 градуса. Оптималната температура за растеж е 23-25 градуса през деня и 12-15 градуса вечер. Голямата разлика в температурата определя качеството на моркова и съдържанието на захар се увеличава.
Морковите изискват определено количество текстура на почвата и съдържание на хранителни вещества. Трябва да имаме и условия за напояване и удобен транспорт. Трябва да обърнем внимание на дъждовни и преовлажнени парцели, парцели с хербициди, използвани в царевицата и лен, и парцели с пустош не са лесни за отглеждане на моркови.